שיעורים במסעדנות

מנחי התוכנית

סטיבן לובל
חי ונושם ניהול, תפעול ושירות מסעדות ומקדיש מעצמו בהענקת חוויות אירוח לאורחיו במקצועיות ובאהבה. מוביל את תחום ניהול המסעדנות והאירוח בארץ. דרך שנים של עשייה כיזם, בעלים, שותף, מנהל, יועץ ומורה, פיתח מערכות תפעול, ניהול ושרות המבוססות על ניסיונו העשיר והידע הרב שצבר. מערכות ההדרכה שלו בניהול ושרות נמצאות בשימוש ברשתות ובמסעדות מובילות בארץ.

שרון שקד
מתמחה בייעוץ, הנחייה והדרכה לקבוצות מנהלים ועובדים. מובילה תהליכים לעידוד ופיתוח החשיבה היצירתית של מנהלים, כאמצעי להשגת תוצאות ופיתוח מוצרים ושירותים חדשים, התמודדות עם שינויים בסביבת הארגון ושיפור האפקטיביות והתקשורת הפנים ארגונית. מלווה עשרות ארגונים בתהליכי הדרכה וייעוץ אישי מול הנהלה בכירה, קבוצת מנהלים בדרגי ביניים.