יאן קוברר – הכוכב הצעיר של הפטיסרי הפריזאי מגיע לדנון

יאן קוברר שייך לדור הקונדיטורים שמחיים את הקונדיטוריה הצרפתית. קוברר מציג פרשנות אישית ועדכנית לקונדיטוריה הקלסית תוך שימוש בטכניקות עדכניות ושילוב טעמים ופרזנטציה מקורית.
בקונדיטוריה שלו בפריז הוא מגיש מבחר עוגות ומאפים ייחודיים לו בקו רענן וחדשני ועם גישה של א-לה-מינוט גם בעבודת הבוטיק.
קורס זה היווה הזדמנות חד פעמית להכיר את אחד מהקונדיטורים המעניינים של פריז.