קורס שמרים 101 // בצקי שמרים ומאפי בוקר
עולם מרתק של ידע ויצירה בקורס אפייה מקצועי וממוקד בן 6 מפגשים, המעניק למשתתפים היכרות עם היבטים שונים מעולם בצקי השמרים ומאפי הבוקר
-
מנחה הקורס: מורי מגמת הקונדיטוריה
-
מספר מפגשים: 6
-
שעות הקורס: 16:00-22:00
-
מחיר הקורס: 5460₪
-
תאריך פתיחה: 11.06.2025
קהל יעד
- חובבים הרוצים רוצים להחשף לעולם האפייה.
- טבחים ואנשי מקצוע הרוצים לחדד את יכולתיהם בעולם בצקי השמרים.
קורס בצקי שמרים ומאפי בוקר
אפייה היא אחד המקצועות המרתקים בעולם. באמצעות קמח, מים ושמרים יוצרים אופים ברחבי העולם עושר אין סופי של עוגות ומאפים. קורס השמרים הוא קורס מקצועי וממוקד בהנחיית הסגל הבכיר של מגמת הקונדיטוריה. הקורס מיועד לכל מי שמעוניין לרכוש ידע מעמיק בתחום בצקי השמרים ומאפי הבוקר ומתאים במיוחד לחובבים, בוגרי בתי ספר לבישול, טבחים, ואנשי מקצוע המעוניינים לדעת להכין מגוון רחב של בצקים, עוגות ומאפים מתוקים ומלוחים.
סגל המגמה
את הקורס יעבירו צוות המורים הבכיר של המגמה ללימודי קונדיטוריה
השתלמויות נוספות
בית הספר מציע מגוון מסלולים וקורסים שמתעדכנים מעת לעת
רוצה להצטרף?
השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם עם כל מה שצריך לדעת
